Chiang Mai, la rose du nord de la Thaïlande, est une ville qui a tout pour plaire. Entre ses temples séculaires, sa cuisine savoureuse et ses activités en plein air, cette ville riche en culture et en histoire saura ravir les voyageurs en quête d’évasion et d’authenticité. Dans cet article, découvrez comment profiter pleinement de la ville de Chiang Mai en seulement 4 jours.
Jour 1 : Visitez les temples emblématiques de la ville
Pour débuter votre séjour à Chiang Mai, rien de mieux que de partir à la découverte de ses temples bouddhistes qui font la renommée de la ville.
Wat Chedi Luang
Votre première étape sera le Wat Chedi Luang, un temple imposant situé au cœur de la vieille ville. Ce temple, qui date du 14ème siècle, est célèbre pour son grand chedi (stupa) partiellement en ruines suite à un tremblement de terre au 16ème siècle. Ici, vous pourrez admirer les sculptures élaborées de dragons et d’éléphants qui ornent les façades du temple.
Wat Phra Singh
Continuez ensuite votre visite avec le Wat Phra Singh, un temple élégant et richement décoré, considéré comme l’un des plus beaux de Chiang Mai. Le temple abrite une statue de Bouddha très vénérée, le Phra Singh (Le lion de Bouddha). Profitez-en pour vous imprégner de l’atmosphère paisible et spirituelle qui règne en ces lieux.
Wat Chiang Man
Enfin, terminez cette journée par la visite du Wat Chiang Man, le plus ancien temple de la ville, construit en 1296. Ce temple abrite deux statues de Bouddha très importantes pour les bouddhistes thaïlandais : le Phra Sila (un Bouddha assis) et le Phra Sae Tang Khamani (un Bouddha en cristal). L’architecture et les jardins environnants sont également d’une grande beauté.
Jour 2 : Partez à la découverte de la cuisine locale
La Thaïlande est réputée pour sa cuisine savoureuse et épicée, et Chiang Mai ne fait pas exception. À la découverte de cette gastronomie unique, consacrez une journée pour goûter aux spécialités locales et apprendre à les préparer vous-même.
Un cours de cuisine thaïlandaise
Participez à un cours de cuisine proposé par l’une des nombreuses écoles culinaires de la ville. Durant cette journée, vous apprendrez à concocter des plats emblématiques de la cuisine thaïlandaise, tels que le pad thaï, la soupe tom yum ou encore le curry vert. Les prix varient en fonction de la durée du cours et des options choisies, mais sont généralement abordables.
Dégustation dans les marchés locaux
Après avoir appris à cuisiner, il est temps de vous rendre dans les marchés locaux pour découvrir les saveurs et les ingrédients qui font la renommée de la cuisine thaïlandaise. Le marché de Warorot est un incontournable pour dénicher des produits frais et goûter aux spécialités locales à petits prix. N’hésitez pas à vous aventurer dans les ruelles adjacentes pour découvrir d’autres saveurs.
Jour 3 : Explorez la nature autour de Chiang Mai
Chiang Mai est entourée de montagnes et de forêts luxuriantes, offrant un terrain de jeu idéal pour les amoureux de la nature. Profitez de votre troisième journée pour partir à la découverte des paysages verdoyants qui entourent la ville.
Visite du parc national de Doi Inthanon
L’un des sites naturels les plus spectaculaires près de Chiang Mai est sans nul doute le parc national de Doi Inthanon. Situé à environ deux heures de route de la ville, ce parc abrite le plus haut sommet de Thaïlande, culminant à 2 565 mètres d’altitude. Vous pourrez y faire de magnifiques randonnées dans la jungle, découvrir des cascades à couper le souffle et vous émerveiller devant les deux pagodes jumelles de Phra Mahathat Napha Methanidon et Phra Mahathat Naphaphon Bhumisiri.
Rencontre avec les éléphants
La Thaïlande est également connue pour ses éléphants, symboles de force et de sagesse. À proximité de Chiang Mai, plusieurs sanctuaires proposent des rencontres respectueuses et éthiques avec ces animaux majestueux. Choisissez un centre de sauvegarde des éléphants qui œuvre pour leur protection et leur bien-être, et passez une journée inoubliable en leur compagnie.
Jour 4 : Montée au Wat Phra That Doi Suthep et détente
Pour clôturer votre séjour à Chiang Mai, ne manquez pas la visite du Wat Phra That Doi Suthep, un temple sacré situé sur les hauteurs de la ville et offrant une vue panoramique époustouflante.
Ascension du Doi Suthep
Pour vous rendre au Wat Phra That Doi Suthep, empruntez les 306 marches du Naga Serpent Staircase, qui serpentent à travers la forêt. Une fois en haut, vous découvrirez un temple somptueux, construit au 14ème siècle et orné de feuilles d’or. Prenez le temps d’admirer les fresques murales, les statues de Bouddha et la vue imprenable sur Chiang Mai.
Détente dans un hôtel ou un spa
Après cette montée, offrez-vous un moment de détente dans l’un des nombreux hôtels ou spas de la ville. Les massages thaïlandais sont réputés pour leurs bienfaits sur le corps et l’esprit, et constituent une excellente manière de terminer votre voyage en beauté.
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour profiter pleinement de votre séjour de 4 jours à Chiang Mai. Entre visites culturelles, découvertes culinaires et aventures en pleine nature, cette escapade dans la rose du nord de la Thaïlande restera gravée dans vos mémoires.
Conclusion
En seulement 4 jours, vous aurez découvert les richesses culturelles, culinaires et naturelles de Chiang Mai et de ses environs. Que vous soyez un voyageur en quête de spiritualité, un épicurien ou un amoureux de la nature, cette escapade dans la rose du nord de la Thaïlande vous laissera des souvenirs impérissables. N’hésitez pas à revenir pour explorer encore davantage cette belle région et ses trésors cachés.
